RESTAURANT

辻口 博啓

マリアージュ ドゥ ファリーヌ

営業時間 8:00~18:00

パティシエ辻口博啓の手がけるベーカリー。店内の石臼で知多産小麦を挽き使用するなど、国産小麦にこだわり焼き上げたパンを提供します。オリジナルコーヒーなどカフェメニューも充実。お持ち帰りだけでなく、イートインでもお召し上がりいただけます。

華の種 大府PA(上り)
  • 知多ランチ

    ¥880(税込)

  • 国産小麦のクロワッサン

    ¥210(税込)

  • 知多牛入りカレーコロッケバーガー

    知多牛入りカレーコロッケバーガー

    ¥280(税込)

  • 甘酒もなか

    甘酒もなかアイス

    ¥270(税込)

  • マリアージュコーヒー

    オリジナルクラフトコーヒー

    ¥420(税込)

  • ヨーグルトスムージー各種

    ヨーグルトスムージー各種

    ¥500(税込)

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奥田 政行

チッタ デ イタリア

営業時間 10:00~19:00

世界の料理人1000人にも選ばれる奥田政行のイタリアン。知多半島の旬の食材を使用するなど、季節に合ったパスタやピザを提供します。ストレートに素材を感じる奥田理論の詰まったイタリアンを気軽にお楽しみください。

大地の種 阿久比PA(下り)
  • しらすと海苔のピザ

    しらすと海苔のピザ

    ¥1,000(税込)

  • チョリソーと青唐辛子のピザ

    チョリソーと青唐辛子のピザ

    ¥1,300(税込)

  • しらすのペペロンチーノ

    しらすのペペロンチーノ

    ¥1,000(税込)

  • ボロネーゼパスタ

    ¥1,400(税込)

笠原 将弘

和食
「笠庵」賛否両論

営業時間 11:00~20:00

和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しいという笠原将弘の思いが形になった和食処。家族が楽しめる食事をモットーに幅広い年齢層のお客様へお喜び頂ける和食を提供します。知多の食材を使用し、笠原将弘が独自にアレンジした和食を気軽にお楽しみください。

華の種 大府PA(上り)
  • 笠原特製鯛茶漬け

    笠原特製鯛茶漬け

    ¥1,300(税込)

  • 知多牛牛重

    知多和牛牛重

    ¥1,800(税込)

  • 海鮮丼

    海鮮丼

    ¥1,500(税込)

  • 笠原オリジナルすだちそば

    笠原オリジナルすだちそば

    ¥1,200(税込)

笠原 将弘

軽食・おにぎり
「笠庵」賛否両論

営業時間 7:00~19:00

日本料理人 笠原将弘のおにぎり屋。地元知多のお米にこだわり、具材にこだわり、握り方にまでこだわったおにぎりを提供します。笠原将弘のこだわりが詰まった本当に美味しいおにぎりをお召し上がりください。

大地の種 阿久比PA(下り)
  • ちりめん山椒おにぎり

    ちりめん山椒

    ¥300(税込)

  • 知多牛しぐれ煮おにぎり

    知多和牛しぐれ煮

    ¥420(税込)

  • 日替わり汁物

    日替わり汁物

    ¥250(税込)

  • 知多美人そば茶アイス

    知多美人そば茶アイス

    ¥400(税込)

  • ほたてしぐれ煮おにぎり

    ほたてしぐれ煮

    ¥330(税込)

  • 鶏味噌おにぎり

    鶏味噌

    ¥280(税込)

  • 干物いわし(3本)

    干物いわし(3本)

    ¥500(税込)

  • 知多産ウインナー3種盛り

    知多産ウインナー3種盛り

    ¥400(税込)

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  • 辻口 博啓 パティシエ

    辻口 博啓 パティシエ

    世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つ。製造・運営の他、企業とのコラボや著作、メディア出演など幅広く活動。

  • 奥田 政行 イタリアンシェフ

    奥田 政行 イタリアンシェフ

    独創性に富んだ料理で、世界の料理人1000人に選ばれるシェフ。シンプルながら素材の持ち味を最大限引き出す料理を提供。

  • 笠原 将弘 日本料理人

    笠原 将弘 日本料理人

    日本料理「正月屋 吉兆」で9年間修行。最も予約の取りにくい店の一つとして知られる東京・恵比寿「賛否両論」の店主。

3シェフの想いと開発ストーリー愛知多の種「STORY」を読む
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